A aquicultura desempenha um papel cada vez mais importante na produção mundial de alimentos de origem aquática. Este curso dotará os seus participantes de novos conhecimentos e de ferramentas sobre as vantagens da utilização de biomarcadores na produção aquícola. Os formandos adquirirão informação relevante sobre aplicabilidade destas novas ferramentas bioquímicas na aquicultura, em particular para a obtenção de informações importantes sobre o crescimento, a utilização de alimentos, a atividade, o stress e o estado de saúde dos organismos, essenciais na gestão destes recursos.

Este curso dotará os formandos de conhecimento relacionado com a contaminação dos ecossistemas por detritos de plástico e alertar para os seus potenciais efeitos deletérios nos organismos, utilizando uma abordagem de ensino científico, mas com um discurso adequado a formandos sem formação científica. Os participantes conhecerão a origem, e como podem ser caracterizados, os microplásticos e quais os principais aspetos associados à contaminação dos meios terrestre e aquático, para combate à poluição plástica que é um problema global com elevados riscos ambientais, sociais, económicos e sanitários.

Este curso, tem como objetivo valorizar a participação dos cidadãos na gestão e proteção dos oceanos e seus recursos. Os formandos obterão os conhecimentos necessários para promover de forma ativa uma educação para a sustentabilidade dos oceanos. O curso dotará os seus participantes com os mais recentes conceitos científicos e sua aplicação pedagógica e fornecerá recursos educativos adequados aos diferentes níveis de ensino. Os formandos terão ainda a oportunidade de conhecer e aplicar metodologias didáticas e estratégias de ensino e de aprendizagem ativas e diversificadas.

O Curso está acreditado pelo CCPFC

Este curso de Pós-Graduação capacitará os participantes com as competências técnicas, de gestão e de comportamento necessárias à consolidação da segurança dos alimentos, em ambiente de produção alimentar. Com uma abordagem eminentemente prática, próxima do negócio agroalimentar e dos desafios da gestão da segurança dos alimentos, centra-se em fornecer orientações técnicas, fontes de informação e aplicação prática e culmina com a preparação dos formandos para a Qualificação como Auditores Internos de Sistemas de Segurança Alimentar, baseados nas boas práticas prescritas na ISO19011 e na ISO22000.